栄養・食事

食事は言うまでも無く、
栄養を摂るために行うのですが、
では栄養は何のために摂るのでしょう？
成長期を過ぎると、
案外みんな食事には無頓着になります。
ただ言葉の響きやイメージだけで、
何となく野菜は身体に良さそうとか、
肉は身体に悪そうとか、
そんな風に思っていませんか？
結果から言うと、
基本的に草食動物以外は、
完全なベジタリアンでは健康的な食生活とは言えません。
人間は雑食なのですから、
当然一定量の動物を食べることで生きていくように出来ています。
東洋医学などでも、
どちらかと言えば粗食を薦めていますが、
これは場合によります。
個人的には十分な動物性の蛋白を摂り、
食べれるだけの野菜を食べようというのが、
私の方針です。
後はなるべく無駄な糖分を控え、
植物性の油を控え、
十分に運動してあげる。
十分な運動は、
食事を摂ることと同様に重要です。
後はお米を食べて下さい。
これだけです。
難しくはないですよね。